Onze groenten zijn gratis. Onze tuin is dat niet
Een krop sla die bij de Voedselbank terechtkomt, kost de ontvanger niets. Dat is precies de bedoeling.
Maar voordat die sla daar ligt, is er al heel wat gebeurd. Er is zaad of plantgoed nodig. Een gezonde bodem. Water. Gereedschap. Bescherming tegen dieren die óók graag van de groenten eten. Soms een kas, een hekwerk, een beregeningsvoorziening of een andere investering. En natuurlijk zijn er mensen nodig die al dat werk doen. Op de Voedseltuin zijn dat vrijwilligers. Maar vrijwilligers kunnen niet alles gratis maken.
Een professionele tuin op vrijwillige kracht
De Voedseltuin heeft bewust gekozen voor een professionele manier van werken, terwijl de organisatie door vrijwilligers wordt gerund. De tuin werkt met teeltplannen en vruchtwisseling en investeert in materialen, plantgoed, zaden en compost. Dat zie je soms pas wanneer er iets misgaat.
Neem de dieren. Vogels, konijnen en muizen weten feilloos waar de lekkerste jonge groenten staan. Daarom zijn beschermingsmaatregelen nodig. Dankzij een donatie van Vincentius Boxtel konden bijvoorbeeld twee grote nettenvakken worden gebouwd. Die bleken bijzonder effectief. Zo’n investering zie je misschien niet terug op je bord. Maar zonder die investering kan er wel minder op dat bord terechtkomen.
Ook een goed teeltplan kost kennis en ervaring
De Voedseltuin probeert bovendien niet simpelweg zoveel mogelijk groenten te produceren. Er wordt gekeken naar wat goed groeit, wat houdbaar is, wat geschikt is voor vervoer en wat aansluit bij de behoeften van de Voedselbank.
Dat gebeurde bijvoorbeeld bij aardbeien. Een groot en zoet ras leverde weliswaar een prachtige oogst op, maar bleek kwetsbaar tijdens het plukken en transport. Daarom werd een steviger ras getest. Ook bij pompoenen werd gekeken naar formaat, houdbaarheid en gebruiksgemak voor cliënten van de Voedselbank. Dat is de onzichtbare kant van voedselproductie.
Daarom is een donatie meer dan een bedrag
Een donatie helpt niet alleen om “de tuin draaiende te houden”. Een donatie kan ervoor zorgen dat vrijwilligers hun werk goed kunnen doen. Dat er opnieuw gezaaid kan worden. Dat een kwetsbare oogst beschermd wordt. Dat de bodem gezond blijft. Dat we nieuwe manieren kunnen uitproberen om langer in het seizoen groenten te leveren.
De Voedseltuin heeft geen winstoogmerk. Investeringen worden mogelijk gemaakt door donaties, subsidies en sponsoring; de jaarlijkse kosten worden eveneens uit dergelijke bijdragen gedragen.
Onze groenten zijn gratis voor de Voedselbank.
Jouw bijdrage helpt ervoor te zorgen dat we ze kunnen blijven telen.→ Help ons groeien.